湘菜辣椒炒肉的歷史淵源

我覺得這個地方沒有什麽歷史，因為湖南人喜歡吃辣，所以用辣椒炒很正常，然後用辣椒炒肉，應該是當地的常見菜。也就是說，如果用辣椒的話，估計要到15世紀以後才存在。畢竟這個東西是從美國傳過來的，歷史不會很長，最早的時候應該是明朝。