1，烤紅薯條
紅薯洗凈不去皮，切成大小均勻的條狀。入烤箱200℃烤30分鐘，直到紅薯條變軟，表面略呈棕色。
2.幹紅薯
紅薯洗凈去皮，切成薄片或條狀，曬幹或放入烤箱低溫烘幹。地瓜幹又甜又有嚼勁，可以當零食吃。
3.紅薯酥餅
紅薯洗凈去皮蒸熟，搗碎，加入面粉、糖、油和水，做成小餅，煎至金黃色。