家庭醬豬蹄的做法

1. 豬蹄切成兩半，用橘皮泡兩個小時，中途換2-3次水，2. 冷水下入豬蹄，水開後撈出（可以用清水沖洗壹下）3. 準備好調料，生抽、料酒、黃豆醬4. 把調料放入盤中備用（草果切成兩半）5. 把豬蹄擺入到大壹點兒的鍋中，均勻的塗抹上黃豆醬6. 倒入料酒和生抽，碼好蔥姜蒜，放入燉肉調料7. 倒入啤酒，沒過豬蹄，大火燒開轉小火燉2個小時8. 兩個小時後關火浸泡壹會兒即可