土豆400克，雞蛋2個。
成分:
黃油80g，面粉15g，鹽和胡椒粉適量。
練習:
1.土豆洗凈蒸熟，去皮搗碎，加入30克雞蛋碎、面粉和融化的黃油拌勻，加鹽和胡椒粉調味攪拌成土豆泥；
2.將土豆泥做成小圓塊；
3.煎鍋熱後，加入剩余的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃。