雞湯怎麽燉？雞湯怎麽燉？雞湯怎麽燉？

1.首先燉雞要選老母雞，切好的雞肉要洗幹凈，焯水，去掉浮粉。

2.準備好蔥、姜、蒜、蘑菇、棗、桂圓和香料盒，放入砂鍋中，小火燉壹個小時。當雞肉可以用筷子刺破時，放入枸杞中，再燉半小時。

3、燉雞可加入生菜，取出裝有花椒、陳皮、白芷、八角的調料盒食用。