準備好食材，魚會照顧好自己的內臟。
處理姜絲、洋蔥絲和胡椒圈。
用2刀把魚切開，縫隙裏放2片姜絲，魚表面鋪壹些姜絲，肚子裏放壹些姜絲。
往鍋裏放適量的水。水開後，把魚放進去蒸5分鐘。
取出蒸好的魚，倒出湯汁，倒入蒸好的魚露。把洋蔥絲鋪在上面。
這是美味的。