銀耳泡發，去蒂，撕成小花。
第二步
幹蓮子洗凈，用溫水浸泡1小時。
第三步
幹百合用溫水浸泡1小時，期間換水兩次。
第四步
湯鍋放適量水，放入銀耳和蓮子，小火煮沸後再用高火。煮沸後，轉小火煮50分鐘左右。
第五步
加入小米繼續煮20分鐘左右；加入百合和冰糖，繼續煮10分鐘。