1.山楂洗凈。最好用堿水浸泡10分鐘，然後用水搓洗。
2、去蒂去核。如果沒有專業工具，也可以用筷子。
3.鍋中加水，放入山楂。
4.根據自己的口味，加入冰糖。
5.大火燒開後，轉中火，煮40分鐘。
6.煮至山楂軟爛，放入冰箱冷卻。
7、?就用吧。