不含糖份的蔬菜水果

其實絕對不含糖的蔬菜水果基本上是沒發現。因為含有澱粉，在唾液的作用下就轉換成糖了。

蔬菜類：豆芽，洋蔥，波菜，香菇，辣椒，黃瓜（含糖1.5%左右）、石榴（含糖1.68%左右）、西紅柿（含糖2.1%左右）。

水果類：含糖量最低的為檸檬，每百克含糖量為5.1克。其他的水果：番石榴，木瓜，雪蓮果，柚子，櫻桃等水果含量量也低。