原料：鹹菜疙瘩半個、青紅椒各壹個、生抽少許、醋、香油、花椒油。
做法：
1、鹹菜疙瘩非常鹹，要先用熱水燙2分鐘。之後過3-5遍涼水揉搓以下。
2、擠幹水份，加入切絲的青紅椒。
3、加花椒油，生抽，醋，香油拌勻。
4、腌制30分鐘即可。