1，第壹款巴爾醬之所以貴，是因為巴爾醬因為加入了花生，味道更香，而且營養更均衡，適合老年人，而芝麻醬缺少花生的味道。
2.巴爾醬巴爾醬，也叫老北京巴爾醬，是指用20%的芝麻醬和80%的花生醬混合而成的醬。芝麻醬在巴爾醬中的比例很小，因為芝麻醬通常會有壹點苦味，適量的花生醬可以中和芝麻醬的苦味，又不會讓它太甜太膩。