這是壹種豆，微毒，尤其是豆莢和種子。按照老家的做法，先用開水燙壹下。開水是黑色的，這是裏面的毒素。燒開後撈起，放入冷水中浸泡壹晚。第二天可以像往常壹樣切好炒，加姜絲，蒜絲，辣椒絲。非常非常好吃。
註意不要吃得太多。以下是豆子的圖片: