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荷花百合粥的做法

材料

百合6克,蓮子適量,大米適量,枸杞適量。

工作方法

1.先將蓮子清洗幹凈,然後用熱水浸泡約1小時。蓮子軟了,可以用菜刀剁碎;

2.將備用的紅棗洗凈,然後剝去棗核備用;

3.將水量為小米100倍的冷水放入鍋中,然後將粉碎的蓮子和去皮的棗放入鍋中壹起煮;

4.水燒開後,將洗凈的百合放入鍋中,與蓮子、紅棗同煮,至百合、蓮子爛軟,米粥粘稠。