博山皮酸辣湯怎麽做博山皮酸辣湯？

1.材料:皮適量，西紅柿1個，雞蛋1個，蔥1根，蔥適量，鹽、味精、醋、料酒適量。

2.熱鍋加適量油，炒洋蔥，將泡好的皮放入鍋中。

3.把皮在鍋裏翻炒壹會兒。

4.加入西紅柿翻炒。

5.向鍋中加入適量的水。蓋上鍋蓋，直到鍋裏的水沸騰。

6.鍋裏的水燒開後，把雞蛋打入鍋裏，打成蛋花。

7.加入鹽、味精、醋、料酒。撒入之前切好的小蔥。