練習步驟:
步驟1，將鴨子焯水。
第二步，將鴨子、姜片、天麻放入燉盅中。
第三步，加入8%的水，蓋上蓋子。
第四步，放入燉鍋中，調3小時。
第五步，時間到了，可以用少許鹽調味。
第六步，成品。
天麻燉鴨主要由鴨肉和天麻組成。加壹些輔料放在鍋裏燉。這湯味道鮮美，營養豐富。