倒壹勺面糊在舀壹塊餡料那是什麽

糊塌子。糊塌子也叫角瓜攤餅，是北方人餐桌上最常見的蔬菜之壹。做法簡單，準備西葫蘆或是其他蔬菜，擦成細絲腌制好，盆中準備壹碗面粉，打入2個雞蛋，調好面糊，倒壹勺面糊再放壹些西葫蘆之類的蔬菜，平攤在面糊上面。所以倒壹勺面糊在舀壹塊餡料是糊塌子。