未成熟的牛油果不熟可以吃嗎？

1，牛油果沒熟可以吃，但是沒熟的牛油果口感不太好，有苦味。

2、牛油果最好新鮮開吃，而且要馬上吃，不能久吃，否則果肉很快就會氧化變黃。成熟的牛油果皮顏色較深，軟硬適中，不易捏，外觀呈鮮綠色。果皮顏色越深，味道越好。果皮呈黑色時，捏後變軟，即完全成熟，是最佳食用期。