90分鐘
某人的品味
家常風味
困難
簡單的
1.將土豆切成塊
2.牛肉泡20分鐘(主要是泡出血水)
3.水煮成姜片，煮10分鐘。
4.牛肉切塊，熱油後放入姜片、牛肉、土豆，翻炒5分鐘。
5.加入開水，不用配料，加入生抽，老抽，八角，桂皮。燉40分鐘左右，加鹽，收湯。
6.好