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蒸餃皮怎麽做?

皮做蒸餃的步驟

臺階?1:兩種粉末混合;

臺階?2:倒入開水,攪拌成絮狀;

臺階?3.將面團揉勻抹平,搟開晾涼;

臺階?4.再次揉成光滑的面團;

臺階?5: 15分鐘;

臺階?6:揉成條狀;

臺階?7:切成連小劑量,約18g;;

臺階?8:四舍五入;

臺階?9.卷大點薄點,比餃子皮薄點,卷皮的時候撒點面粉防止粘。