1，準備鮑魚。
2.處理鮑魚去除黑色部分。
3.用流動的水沖洗。
4、壹把花刀。
5.用蠔油、醬油、料酒腌制20分鐘。
6.加入蒜末和紅辣椒末，入蒸鍋煮開，蒸6分鐘。
7.在盤子裏放些芫荽。
8.鍋裏的油是熱的。
9.先把蒸好的鮑魚汁倒在鮑魚上，再撒上蔥花。
10，澆上熱油。