1、川香雞柳炸5分鐘-8分鐘才熟。
2、炸雞柳需要解凍完之後熱油後下鍋，熱油沒過雞柳，用筷子不斷地翻動攪動雞柳，防止雞柳粘黏。若想雞柳外皮更加酥脆，可以等晾涼之後再重新下鍋再炸1-2分鐘，外皮會更加酥脆。炸好的雞柳可以搭配番茄醬或者辣椒粉食物，口感更豐富。