所以我分析 是
除了紅薯本身問題以外~（紅薯可以做澱粉~含糖都不低）就是 沒有達到火候
烤好的紅薯 從皮的某個地方滲出糖液 紅薯皮也比較堅硬了~紅薯皮和 瓤中間有空隙
這樣證明 紅薯的水分也 少了~水分少了自然顯得甜
所以 沒烤好的成分大