葡萄幹炒辣椒的意思就是用葡萄幹和辣椒這兩種食材進行混合烹飪，將葡萄幹清洗幹凈之後用水浸泡，加入油炸好的雞丁以及辣椒進行混合烹飪，就會做成可口的美味佳肴。
葡萄幹炒辣椒是屬於網絡上比較新型的壹類制作美食方式，口感辛辣當中帶著酸甜，營養物質相對也較高，可以很好的滿足口欲。