家庭版炸串擺攤蘸料
雞肉腌料:
1.雞胸肉切薄大片，用小蘇打腌10分鐘後清洗幹凈
2.1勺料酒，1勺蠔油，1勺白糖，2-3勺奧爾良腌粉，少許黑胡椒粉和五香粉腌制30分鐘
蘸料配方:
孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒面、白糖，白芝麻，咖哩塊，蠔油，雞精
熱油淋上去，香得很