1，品種:白玉米是常見的玉米品種；白糯玉米是糯玉米的壹種。
2.營養成分:白玉米的熱量和蛋白質含量高於白糯玉米，富含維生素E、胡蘿蔔素、核黃素、賴氨酸等營養成分；白糯玉米纖維素含量高，但維生素E含量低。