500克花椰菜
調味品
10g香油，5g鹽，2g味精。
工作方法
1.將菜花洗凈，切成小塊待用。
2.向鍋中加入適量的水，煮沸。加入花椰菜，焯至變色，然後取出瀝幹水分。
3、鍋熱加油，放入花菜翻炒，翻炒至鹽和味精熟，炒勻，淋上香油裝盤。