1，排骨要蒸30分鐘到40分鐘才能熟；
2.壹般排骨上鍋蒸30-40分鐘左右即可。當然這個時間只是壹個參考時間，要看排骨的大小，排骨的數量，蒸的火力，用的蒸的工具。蒸排骨的時候要註意觀察。可以打開看看蒸的情況，判斷排骨有沒有蒸過。