2.竹筍去皮後，從中間切開，放入沸水中焯2分鐘後撈出。
3.鍋裏再倒壹點油，把筍炒微熱，然後把極鮮醬油炒勻，蠔油炒勻，加入糖和醋，炒勻，最後加鹽炒勻。
1，保是漢字，拼音為bo，意思是:
(1)軟體動物長著橢圓形的外殼，生活在海裏。肉可以吃。貝殼可以入藥，叫做石決明。又名坤，俗稱寶
(2)姓氏。
2.相關詞匯:鮑方、鮑氏、閻保、鮑爾、鮑鯤、姜保、保老、保仁、保古、包書、申保、保建、嘉寶、保七。