第1步、準備原料。
第2步、豆腐切小塊，放淡鹽水中浸泡壹會兒。
第3步、香椿洗凈，摘好嫩的部分。
第4步、豆腐放沸水中焯燙壹下撈出控幹水分。
第5步、香椿也焯燙，顏色變綠後撈出。
第6步、焯燙後的香椿切碎。
第7步、香椿和豆腐放碗裏，加入適量鹽和壹勺香油拌勻即可。