1.將涼粉切成塊，加水。
2.準備香菜和大蒜。切少許胡椒粉備用。
3.在油鍋裏翻炒蒜末。如果妳喜歡吃辣，可以加入辣椒0，然後把辣椒絲稍微炒壹下。涼粉炒好後，慢慢炒至涼粉底子略幹/加鹽、雞精、味精、醋、醬油。最後加入香菜，不加壹點蒜末。
4.煮好後根據個人喜好加入少許芝麻醬或碎花生。搞定了。超級好吃！