1，把排骨剁成塊，任意長度。
2.玉米去皮切絲，切成小塊。
3.將洋蔥切好，姜切片。
4.砂鍋裏放水，水燒開，把鍋裏的血沫倒掉。
5.鍋裏倒油，把排骨炒香，倒水(如果想排骨湯更鮮，可以在水裏滴兩滴醋)，鍋裏放入玉米和生姜(壹兩片就行)，滴少許白酒，煮40分鐘左右。
6、熟了，加少許鹽調味。