紅豆快速蒸煮法紅豆營養成分表

1.快速煮紅豆的方法:提前12小時用冷水浸泡紅豆。水開後，加入幾倍的冷水，用小壇子把紅豆放入熱水中，加蓋約30分鐘。

2.紅豆的營養成分:紅豆主要含有蛋白質、糖等營養成分。種子可以用來做食物，比如粥，豆瓣醬。幹豆含蛋白質21 ~ 23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。