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- 馬鈴薯葉雞蛋湯的做法
馬鈴薯葉雞蛋湯的做法
1.準備材料:紅薯葉400g,雞蛋3個,生姜4片。
2.紅薯葉洗凈,切段;將雞蛋剝殼,攪拌均勻,形成蛋液。將1500 ml水和姜放入炒鍋或瓦中,大火燒開,將紅薯葉放入鍋中至剛剛熟,慢慢倒入蛋液,加鹽和油。適合3-4個人。這道菜富含維生素B2蛋白質。
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