火山巖香腸是具有地方特色的小吃之壹。
這種小吃是由最普通的豬肉制成的。豬肉營養非凡，不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還含有人體必需的脂肪酸。經常吃豬肉可以促進人體對鐵的吸收，有助於改善貧血等癥狀。此外，適當食用豬肉還有滋陰補腎壯骨的功效。