為什麽風幹牛肉嚼爛了會腐爛？

這些牛肉纖維非常粗糙。根據風幹牛肉的資料，我們知道為什麽風幹牛肉嚼起來會爛，因為這些牛肉纖維非常粗糙。風幹牛肉之所以嚼後有殘渣，主要是因為這些牛肉纖維太粗糙，嚼了很多時間都嚼不動，所以這些有嚼勁的牛肉纖維就成了殘渣。