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什麽叫肥牛?

肥牛其實是牛肉的,但是他不是原汁原味的牛肉,他是經過加工之後,經過壹系列的處理切成薄片,就像是培根是豬肉,是豬肉經過加工之後的肉。

其實壹般都是指比較優質的牛肉,切成薄片變成肥牛,他在火鍋裏面,是非常香嫩可口的,上火鍋之後的肥牛會變成灰色,然後放佐料,簡直就是人間美味。