每斤八到十只螃蟹稱為壹兩只螃蟹，即每斤有8-10只螃蟹；
壹斤五到七只的螃蟹叫壹只半螃蟹，即壹斤1有5-7只螃蟹；
壹斤四至五只的螃蟹叫二兩蟹，即1斤有4-5只螃蟹；
壹斤三四只的螃蟹叫二半蟹，也就是說壹斤有三四只。
壹斤叫三兩蟹，壹斤叫半斤蟹，都是二年生的；六二、七二、八二、九二的螃蟹都是三歲的螃蟹。