準備:雞腿和雞胸肉，彩椒，紅蔥，香蔥，蒜，姜，香菜，胡椒粉，辣椒粉。
練習:
1.將雞塊用蔥姜煮熟，撈出涼開水，撕成條狀。
2.將彩椒切成條狀，用香菜焯壹下備用。
3.將蔥、香蔥、蒜姜、香菜、柿子椒、辣椒粉、鹽放入碗中，倒入熱油刺激香味，加入醬油、醋拌勻。
4.最後加入雞肉條和彩椒條拌勻。