雞肉做法大全家常菜做法

1.辣雞爪:將雞爪焯壹下去腥，蔥、姜、蒜翻炒，加調料燉，最後加入小米、香菜。

2.香油雞:炒姜片，炒雞塊，淋米酒燉，加鹽調味。

3.大盤雞:腌制雞塊，炒辣椒，加調料翻炒，燉，最後加入土豆和青紅椒。