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如何去骨鳳爪?

材料準備:雞爪、菜刀、菜板。

1.先把雞爪扣住,在根部脆骨處切壹刀,然後豎著切。

2、以上接頭也要切壹刀。

3.把雞爪上的肉翻過來,然後就可以拔出主骨了。

4.剪掉雞爪的腳趾甲,在雞爪處豎著切壹刀,沿著切的地方斜著挑出來。妳完了。

成品圖如下: