材質不壹樣。奶油發泡是用高速旋轉的奶油發泡機將動物奶油或植物奶油吹到空氣中制成的。奶泡是全脂牛奶通過向咖啡機的高壓噴嘴註入高溫高壓氣體進行發泡而成。
1.原料不同；奶蓋的原料是真正的鮮奶和奶蓋粉；奶泡的主要成分是全脂牛奶、糖和奶粉。
2.生產方式不同；攪拌攪拌制成奶蓋；奶泡工具可以是濃縮咖啡機或特殊的奶泡壺。