1.顏色:煮熟的小葫蘆表皮金黃透明；然而，生小葫蘆的皮是深綠色的。
2.氣味:煮熟的小葫蘆有清香味，生吃的小葫蘆有青臭味，很難聞。
3.口感:熟小吊瓜吃起來脆嫩，生瓜吃起來澀澀的。
4.質量:熟瓜比生瓜淡，因為熟瓜裏的水分已經蒸發了。
這些方法僅供參考，請根據自己的實際情況判斷。