節瓜廣東人常用它煲湯，功效與冬瓜相當，但比冬瓜溫和，能益胃、清涼解暑。適合春夏飲用。
材料
主料:65438+西葫蘆0個，排骨2根，蜜棗2個；
輔料:適量的瑤柱和鹽。
結瓜蜜棗排骨湯
1
將西葫蘆去皮，切成大塊。
2
排骨也切成大塊。
三
將瑤柱和蜜棗放入鍋中壹起煮。煨2小時，加鹽調味。