2.黑木耳吃起來脆脆的，很容易煮。壹般黑木耳放入水中煮2-3分鐘，至熟即可。如果煮黑木耳的時間過短，可能會使黑木耳表面生菌，還可能引起消化不良，影響健康。
3，但是，如果木耳是煲湯吃的，那麽煮的時間可以相應的長壹點，只要木耳不變軟不碎就行。