配料:雞翅、姜、雞蛋
配料:生抽、蠔油、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、鹽和胡椒粉、香菜碎。
練習:
1.？雞翅洗凈，兩面切開
2.？加入兩勺醬油、壹勺油、適量胡椒粉、兩勺料酒、適量鹽和兩勺澱粉，打入壹個雞蛋，拌勻腌制片刻。
3.？熱油煎雞翅，小火慢煎，多翻面。
將雞翅煎至兩面金黃色，撒上椒鹽和香菜。