1. 粘米粉跟糖適量,然後混在壹起攪拌壹下。
2. 倒入溫開水,開始和面,要揉久壹點,才會有口感。
3. 揉好後,在盆子上倒壹點點花生油均勻的抹好把揉好的粘米粉的面團放到上面去,冷水上鍋去蒸,時間不低於20分鐘,25-30分鐘。
小貼士
同壹個原理,跟湯圓壹樣,想要有口感點,就要用力的揉面團。