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薏米粥有哪些功效?

材料

薏苡仁150g,薄荷15g,荊芥15g,蔥15g,豆豉5.0g。

操作

薄荷、荊芥、大蔥洗凈後,註入清水約1,500 ml,煮沸,文火煎約10分鐘,潷出原汁,放入碗中,薏苡仁洗凈,放入鍋中,加入藥汁,中火煮至薏苡仁開花成熟。用鹽調味。

功效

健脾祛濕,通絡。