兩只牛蛙
壹個洋蔥
壹勺糖和味精
料酒，醬油，米醋。
豆瓣醬適量
牛蛙怎麽炒？
把買來的去皮牛蛙全部洗幹凈。
牛蛙切段，用醬油腌制1小時。
往鍋裏倒油。油熱後，放入洋蔥翻炒。等油熟了(香味變軟)，放入牛蛙，翻炒幾下，加入適量醬油、料酒、米醋和壹勺糖，再加點豆瓣醬，味道更好。
將牛蛙炒熟，放些味精即可食用。