壹點鹽
壹點料酒
壹點黑胡椒
淡醬油
洋蔥和姜絲
清蒸帶魚？
取魚破肚去雜質。
加入壹點鹽
烹飪酒
黑胡椒粉
腌制20分鐘。
時間過後撒壹點鹽幫助提味。
蒸籠大火燒開水後，將魚放入火中蒸10分鐘，再澆上適量醬油。
在蒸魚的過程中，將蔥姜切絲，撒在蒸好的魚上，另起鍋加少許油，燒熱，澆在蔥姜上！