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老式麻辣燙怎麽做

準備材料:

辣椒:適量,蔥、姜、蒜:適量,水:適量,粉條:100g,蔥:100g,魚丸、魚豆腐、天婦羅:適量,香菇:100g,金針菇:100g。

1.鍋中倒油,放入5g花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬和10g火鍋底料。

2、加入300ml水,粉絲100g。

3、魚丸、魚豆腐、天婦羅放入適量。

4.將洋蔥100g、海帶結、金針菇100g、香菇100g、大白菜100g、雞粉5g、鹽3g放入鍋中。

5、大火可以燒開了。